tháng 7 2016 - DU LỊCH KHÁM PHÁ

Hot

Post Top Ad

Thứ Bảy, 23 tháng 7, 2016

Thưởng thức dê hấp lá tía tô khi về Ninh Thuận

tháng 7 23, 2016 0

Nước sôi chừng hồi lâu là thịt dê chín mềm. Hơi tía tô như đã thấm vào từng thớ thịt tỏa mùi thơm rất riêng của món ăn này.

Vùng đất Ninh Thuận, Bình Thuận với những đồi cát thoai thoải chạy dài, lượng mưa hàng năm không cao. Có lẽ đây là những điều kiện cơ bản để bà con chọn dê làm động vật nuôi quen thuộc.

Đến dải đất Nam Trung Bộ không khó để bắt gặp cảnh thue xe may tai da nang những bầy dê vài chục con chạy nhảy lung tung giữa những đồng cỏ thấp. Kinh tế từ việc nuôi dê cũng đã cải thiện đáng kể đời sống của người dân quê xứ này. Sữa dê vừa bổ dưỡng lại được nhiều người ưa chuộng. Đặc biệt là những món ăn ngon từ thịt … dê.



Do đặc tính sinh học, cả dê đực lẫn dê cái đều có tuyến xạ tiết ra mùi hôi, rất khó ngửi.Trước hết người ta phải tìm cách khử mùi hôi đó ngay từ lúc dê còn sống, sau đó mới cắt tiết, làm thịt.

Dê làm sạch lông, rồi đem thui, cạo rửa lại lần nữa mới xẻ thịt, rọc xương, để ráo nước trước khi thuê xe máy tại đà nẵng chế biến thành các món khoái khẩu: Thịt dê có thể đem xào lăn, tái chanh, nấu cháo hay nấu cà ri dê, độc đáo hơn nữa là dê hấp lá tía tô.

Những miếng thịt dê tươi thái mỏng vừa ăn đem ướp với bột ngọt, tiêu xay, sa tế, đường, … rồi đợi một thời gian cho thịt thấm. Lá tía tô rửa sạch, cắt ra thành những miếng nhỏ rồi chuẩn bị thêm mấy tép sả, củ gừng gọt sạch, đập giập.

Dê hấp lá tía tô được dân gian làm chín theo phương thức hấp cách thủy. Hơi nước sôi cho thue xe may da nang sẽ làm chín thịt. Xửng hấp vì thế có những lỗ nhỏ để hơi nước xông lên. Phía dưới đáy xửng, người ta lót sả và gừng đã chuẩn bị, trải những miếng thịt dê lên lớp kế tiếp. Trên cùng rắc lá tía tô, ít hành củ để lá, ít lát ớt sừng trâu đã xắt.

Đặt xửng vô xong, đậy kín nắp và nấu trên lửa lớn. Nước sôi chừng hồi lâu cho thuê xe máy ở đà nẵnglà thịt dê chín mềm. Hơi tía tô như đã thấm vào từng thớ thịt tỏa mùi thơm rất riêng của món ăn này.

Dê hấp lá tía tô có thể chấm với nước tương, có thêm vài lát ớt, có người thích dịch vụ thuê xe máy ở đà nẵng chấm với nước chao, … Vị ngọt đậm đà của món ăn như vấn vương mãi với người được thưởng thức.



Theo Minh Khuyên
Read More

Thứ Sáu, 22 tháng 7, 2016

Thưởng thức bánh xèo nấm mối ở Bến Tre

tháng 7 22, 2016 0

 Mấy hôm nay mưa dầm nên chị Hai nói thế nào nấm mối cũng mọc. Trời còn tối mịt, gà chưa kịp gáy canh ba, chị đã mang cái đèn soi nhái ra sau vườn kiếm nấm.

Tìm quanh quẩn một hồi thì gặp ngay ụ mối to đùng. Lia đèn pin một vòng thì đúng là có hơn chục tai nấm vừa mới nhú. Chị nhanh tay nhổ cho vào rổ.

Chị bảo cái thứ nấm này lạ lắm, nhanh nở, mau tàn, khó kiếm nên giờ người ta giá thuê xe máy đà nẵng ví như vua của các loài nấm. Mà cách sinh sôi của nó cũng kỳ, chỉ trên những vùng đất cao ráo, nơi có các ụ mối tích tụ lâu ngày.

Sau những ngày nắng gắt, rồi ông trời giội xuống một cơn mưa nặng hạt. Tối về nghe lành lạnh thì y như rằng mai thế nào cũng có nấm mối để ăn.



Nấm mối không chỉ có riêng ở các tỉnh miền Tây. Nhưng để nói về nấm mối ngon, ngọt thì phải kể đến nấm mối Bến Tre. Nấm càng nhỏ, chưa nở bung như cây dù thì ăn càng ngon.

Loài nấm này chỉ mọc theo mùa và khó tìm nên giá bán khá cao. Vào những ngày đầu mùa  thuê xe máy giá rẻ đà nẵng có khi lên đến cả triệu đồng/kg vì khó vận chuyển đường dài đến các thành phố lớn.

Ở quê tôi, người ta biến tấu nấm mối thành nhiều món ăn khá ngon. Đơn giản thì nấm xào thô với muối, chút đường làm ai thử qua một lần cũng khó quên. Rồi thì nấm om nước cốt dừa, lá cách ăn với cơm trắng, canh nấm mối rau tập tàng nấu tôm sông ăn những lúc trời mưa rả rích...

Nhưng hôm nay chị Hai nói "thôi làm bánh xèo nấm mối ăn cho lạ miệng", bởi cũng lâu rồi...

Bánh xèo nấm mối là sự kết hợp của vỏ bánh pha bằng bột gạo với nghệ và lòng đỏ trứng gà. Nhân bánh phải có đậu xanh, thịt vịt bằm nhuyễn, ít giá, củ sắn. Nhưng quan trọng nhất thuê xe máy giá rẻ ở đà nẵng  là nấm mối được xào sơ qua chảo nóng thêm ít gia vị.

Miếng bánh vừa chiên giòn tan trong vòm miệng, ngọt lừ vị nấm mối, béo ngậy của đậu xanh, mặn mà của thịt vịt cùng nước chấm chua ngọt thêm ít tỏi ớt thì còn gì bằng trong những ngày mưa dầm tháng bảy.

Chị cũng không quên ra sau nhà hái ít đọt đinh lăng, lá lụa, lá cách để ăn kèm cùng bánh xèo. Thứ món ngon đồng quê ăn kèm những loại rau quê dễ tìm nhưng rất đậm đà, dậy mùi khó tả. Rau ăn kèm với bánh xèo nấm mối được xem như một cặp đôi  thuê xe máy rẻ ở đà nẵng  chỉnh chu trong cuộc tình ăn uống.

Thứ béo ngậy từ dầu mỡ được quyện vào trong lớp áo xanh mát rượi rồi tắm trên chén nước chấm có chua, có ngọt, có cay mới thấy việc ăn uống hay thử một chiếc bánh xèo nấm mối như thế này là một sự trải nghiệm hiếm gặp cho bao kẻ lữ hành.


  1. Nguồn: QUÁCH DUY THỊNH
Read More

Khám phá Cửa Lò – Cửa Hội

tháng 7 22, 2016 0

Không gần, nhưng cũng không quá xa, Cửa Lò - Cửa Hội (Nghệ An) với những điểm đến mới còn thanh bình và hoang sơ sẽ là một lựa chọn khá tốt cho những ai muốn tìm nơi đổi gió mùa hè với chi phí hợp lý.

Nằm cách Hà Nội xấp xỉ 300km theo đường ôtô và chỉ xa hơn độ vài chục cây số nếu bạn chọn cách vào Vinh bằng tàu hỏa với giá vé từ 200.000 đồng cho ghế ngồi cứng đến hơn 400.000 đồng cho toa giường nằm mềm.

Dịch vụ di chuyển và ăn nghỉ được đáp ứng ở nhiều cấp độ khác nhau, tạo ra nhiều lựa chọn cho du khách, phần nào đó tạo nên sức hấp dẫn từ Cửa Lò. Nhưng còn nhiều hơn thế, nếu bạn đã một lần về phố biển Cửa Lò - Cửa Hội...



Một Cửa Lò mới lạ

Cửa Lò là thị xã trực thuộc tỉnh Nghệ An, cách thành phố Vinh trên dưới 15km, với một bờ biển dài đã được quy hoạch để đáp ứng nhu cầu phát triển du lịch.

Đã “có tiếng” từ lâu và ngày càng trở nên sầm uất, nhộn nhịp với sự góp mặt của thuê xe máy ở sân bay đà nẵng  các nhà đầu tư cũng như định hướng đô thị biển của chính quyền sở tại, thị xã... nhưng bãi biển này vẫn đem lại cho du khách một cảm giác khá nhẹ nhõm và bình an.

Các khách sạn đều nằm ở bên kia con đường chạy dọc theo phố biển, một vài chỗ được kiến tạo thành khu vui chơi náo nhiệt với nhiều trò chơi cho cả trẻ con, người lớn muốn tìm cảm giác thư giãn với giá cả khá rẻ so với Hà Nội.

Nhưng cũng bãi biển ấy, chỉ đi cách ra vài trăm mét là sẽ gặp một khung cảnh trái ngược, sự yên tĩnh của biển cả, vỉa hè dưới rặng cây, gió mơn man đùa nghịch, đèn câu mực lấp lánh trong đêm.

Chỉ với 20.000 đồng cho xe điện, bạn sẽ có một chuyến du ngoạn bên trong thị xã, nếu lười đi bộ. Mật độ xe điện phục vụ khách du lịch ở Cửa Lò khá nhiều, tuy cũng có lúc gây ra cảnh kẹt xe ở khu trung tâm, nhưng đây là một giải pháp kinh tế có vẻ hợp lý cho cả khách du lịch và dân địa phương.

Ngoài ra, khách cũng có thể sử dụng xe điện để đi chợ hải sản, tới cảng Cửa Lò hay bãi biển Cửa Hội, khá linh động và lại thoải mái, thư giãn.

Cửa Hội bình yên

Cửa Hội không phải là tên gọi hành chính mà chỉ mang tính định danh, vốn là tên vùng đất nơi có cửa sông thuê xe máy tại sân bay đà nẵng  Lam đổ ra Biển Đông vốn là ranh giới tự nhiên giữa hai tỉnh Nghệ An và Hà Tĩnh. Cửa Hội cách bãi biển Cửa Lò khoảng 5km về phía nam, một nơi rất tĩnh lặng, thanh bình và hoang sơ.

Ngoài khơi Cửa Hội có đảo Song Ngư vốn là hai ngọn núi thấp (133m và 88m) trông như hai con cá khổng lồ nằm cạnh nhau chắn gió to sóng dữ, khiến cho bờ biển nơi đây luôn yên ả như mặt hồ, bãi cát rộng và thoáng, vô cùng thích hợp với trẻ em.

Cánh thanh niên có lẽ thích nhảy sóng ở bên Cửa Lò, nhưng các gia đình với trẻ em thì Cửa Hội là điểm đến lý tưởng. Sạch sẽ, rộng rãi, yên ả, nước trong vắt và lăn tăn gợn sóng, lũ trẻ tha hồ chạy nhảy đùa nghịch trong khi bố mẹ rất dễ dàng trông nom, quản lý.

Tuy vậy, sự rộng rãi của Cửa Hội lại là nơi chơi thể thao thuê xe máy ở sân bay đà nẵng như bóng đá, bóng chuyền quá tuyệt. Khá sâu trong bờ cát, bên cạnh hàng phi lao là cả một dãy nhà hàng mà ai đến cũng khen, ăn rất ngon mà lại rẻ hơn Cửa Lò!

Toàn hải sản tươi roi rói, tôm cua bề bề mực cá, tuy cách chế biến còn dân dã nhưng bù lại, cảm giác hoang sơ và mộc mạc sẽ là ấn tượng khiến du khách không quên.

Chiều buông mình trên bờ cát trắng, lũ trẻ nô đùa chừng đã mệt, háo hức thuê xe máy tại sân bay đà nẵng  ăn hết ngay bát cháo nghêu rồi lân la ngồi xuống bãi cát chơi tiếp, bố mẹ rảnh rang uống cốc bia mát lạnh mùa hè, mùi xào nấu từ bếp bay ra thơm phưng phức.

Nhiều nhà hàng đông khách, nhưng không có tiếng ồn ào “dô dô” như ngoài quán nhậu. Họ cũng nói, cũng cười, nhưng dường như chính sự bình yên của Cửa Hội đã khiến không gian trở nên gần gũi, ấm áp và thân thiện hơn nhiều.

Bán đảo Lan Châu

Đi ngược về phía bắc dọc theo bãi biển Cửa Lò thì gặp cảng Cửa Lò. Nhưng trước đó, có một nơi bạn hãy ghé qua, là bán đảo Lan Châu. Một nhà đầu tư xứ Nghệ đã và đang đầu tư vào nhiều hạng mục như nhà hàng, khách sạn, phương tiện giao thông đường thủy để phục vụ và đáp ứng nhu cầu du lịch ngày càng tăng của du khách đến với Cửa Lò.

Chính từ bán đảo Lan Châu và cầu tàu Lan Châu, du khách có thể dễ dàng tổ chức và tham gia các chuyến du lịch tâm linh hay du lịch sinh thái rừng đến với đảo Ngư tùy theo sở thích, tận hưởng và thư giãn với các dịch vụ thể thao dưới nước như chơi môtô, canô, dù bay, phao chuối...

Đứng trên tầng hai của nhà hàng vẫn còn nhiều hạng mục trong quá trình hoàn thiện, một bancông bằng kính vươn ra, bên dưới là bãi đá nhấp nhô, nhìn qua bên trái về phía cảng Cửa Lò sẽ thấy những chiếc thuyền thúng neo mình trên bờ cát hay im lìm trong vịnh biển.

Nhìn qua bên phải về tận cuối tầm mắt chính là Cửa Hội bình yên, trước mặt là đảo Song Ngư như thể đang nằm say ngủ. Thị xã Cửa Lò nằm trọn vẹn trong thị trường “panorama” của mắt. Nhưng tôi biết, có một “thương hiệu” Cửa Lò - Cửa Hội đã ở lại, nơi trái tim.



Nguồn: BĂNG GIANG
Read More

Thưởng thức món khoái khẩu ve sầu chiên giòn ở Bình Phước

tháng 7 22, 2016 0

Ve sầu chiên thơm nức, có vị bùi ngậy và giòn tan trong miệng, là món ăn được người dân Bình Phước ưa thích mỗi dịp hè về.

Ở Bình Phước vào mỗi mùa hè, ve sống nhiều trên các cây điều, chôm chôm hoặc cây rừng. Khi trời sẩm tối là lúc những con ve sầu thuê xe máy giá rẻ ở đà nẵng  lột xác từ ấu trùng để trưởng thành và quá trình này diễn ra rất ngắn.



Nếu muốn có món ăn này, người dân thuê xe máy đà nẵng giá rẻ  phải chọn đúng thời điểm chúng tách mình khỏi lớp vỏ ban đầu, bởi khi lột xác những con ve sầu thân rất mềm, gọi là ve sầu sữa. Chỉ sau khi lột xác khoảng 30 phút, cánh khô cứng lại, ăn sẽ không ngon.

Ve sầu được chế biến thành nhiều món như nấu cháo, chiên bột, xào hành và ngon nhất thuê xe máy giá rẻ đà nẵng  phải kể đến chiên giòn. Sau khi bắt được ve, người dân cho vào túi buộc kín lại, đem về rửa sạch trong nước muối loãng để chúng không mọc cánh mà thoát xác được.

Để không bị ngộ độc, sau khi ngâm nước muối, ve lại được nhúng qua nước sôi rồi rửa sạch bằng nước lạnh. Trên bếp lửa rực hồng, người ta thuê xe máy ở đà nẵng giá bao nhiêu  cho những con ve sầu vào chảo dầu nóng, khi thấy chúng chuyển sang màu vàng là đã chín.

Những con ve thân vàng óng tỏa mùi thơm nức được ăn kèm với các loại rau thơm  giá thuê xe máy đà nẵng và chấm cùng nước mắm tỏi ớt. Cho vào miệng, bạn sẽ cảm nhận vị béo ngậy và giòn tan cùng mùi thơm lan tỏa.

Thịt ve sầu thơm hơn dế hay cào cào. Ve sầu chiên giòn được bán ở chợ Đồng Xoài, giá khoảng 150.000 đồng một kg.



Nguồn: Anh Phương
Read More

Thứ Ba, 19 tháng 7, 2016

Thu hút khách hơn 15 năm với món bánh rán bi 1.000 đồng

tháng 7 19, 2016 0

Bán duy nhất loại bánh ngọt nhân đậu xanh bé tí hon, lại không có chỗ ngồi cho khách nhưng quán ở Ô Quan Chưởng luôn đắt khách.

Dạo phố cổ Hà Nội, du khách thường bị hấp dẫn bởi thuê xe máy đà nẵng những mẹt bánh rán đủ loại của các cô bán hàng rong. Ở cửa Ô Quan Chưởng nhìn về phía Hàng Chiếu cũng có một quầy hàng nhỏ xinh nhưng nổi tiếng với món bánh rán bi nhân đậu xanh, bán đến đâu rán đến đấy.

Quán rất đơn sơ với đồ nghề chỉ là chiếc chảo cỡ vừa đặt trên bếp, khay đựng bánh sống và bánh chín, tấm bạt ghi dòng chữ “Bánh rán nóng” đã sờn cũ đến nỗi không để ý thue xe may da nang thì sẽ không nhận ra. Đặc biệt, quán không có chỗ ngồi cho khách hàng. Dù vậy, ưu điểm là bánh rán tại chỗ, nóng hổi, không lẫn bánh cũ nên quán luôn đắt khách. Chiều chiều, khách hàng lại đến hỏi mua mang về, mỗi người vài chục cái. Những hôm mát trời chủ quán còn không kịp rán bánh phục vụ lượng khách đông.


Tên gọi “bánh rán bi” xuất phát từ kích cỡ tí hon của bánh. Bột dẻo quánh, vỏ giòn rụm được rắc thêm ít vừng rang lên trên. Bên trong bánh tuy dẻo nhưng không dính răng, để nguội vẫn còn nguyên độ giòn của vỏ, không bị cứng. Nhân bánh là đậu xanh loại ngon, thơm nức. Tuy nhiên, nhân trong mỗi bánh không đều nhau, nếu may mắn bạn sẽ lựa đúng Cho thuê xe máy đà nẵng cái có nhiều nhân rất ngon ngọt, vừa ăn vừa xuýt xoa thích thú.

Mỗi chiếc chỉ bằng viên bánh trôi, có thể cho ngay vào miệng mà không cần cắn thành đôi ba miếng, do vậy giá thuê xe máy ở đà nẵng cũng rất dễ chịu, chỉ 1.000 đồng/chiếc. Ngày trước quán bán 8.000 đồng một chục, nay đã lên 10.000 đồng, tuy nhiên có lẽ đây vẫn là nơi bán những chiếc bánh rán bé nhất và rẻ nhất thủ đô.

Hơn 15 năm phục vụ bánh rán bi nhân đậu xanh, quán không có ý định làm thêm loại bánh nào khác để bán kèm. Quán bán liên tục từ 7 giờ sáng đến khoảng 4 rưỡi chiều thì dọn hàng.

Bánh rán bi dân dã, mộc mạc nhưng thue xe may o da nang  lại trở thành một trong những món quà vặt nổi tiếng nhất ở Hà Nội, có lẽ cũng một phần nhờ vào vị thế đặc biệt ở ngay cửa ô duy nhất còn sót lại của kinh thành Thăng Long. Thực khách cũng có thể tiện mua chả rươi hoặc thưởng thức bún ốc nguội trứ danh ở hai hàng bên cạnh trong tour khám phá ẩm thực độc đáo của Hà thành.


Phiêu Linh   |
Read More

Thứ Hai, 18 tháng 7, 2016

Ở Nhật Bản độc đáo với tô mì sợi

tháng 7 18, 2016 0

Nhà hàng rất đông khách và luôn trong tình trạng cháy hàng nên nếu muốn thưởng thức tô mì một sợi chỉ có ở Tawaraya, bạn phải đặt chỗ trước khá lâu.

Udon là một trong những món mì được yêu thích nhất ở xứ sở hoa anh đào, cùng với soba và ramen, tất cả làm nên thương hiệu thuê xe máy giá rẻ ở đà nẵng  mì Nhật Bản nổi tiếng khắp thế giới. Khi thưởng thức, mỗi thực khách đều có một cảm nhận khác nhau về từng loại nhưng đối với những người thích ăn sợi mì to được cán theo kiểu truyền thống thì udon chính là lựa chọn số một.



Udon được làm từ bột lúa mì, sợi khá dày, dày nhất trong các loại mì ở Nhật. Sợi mì có đường kính thông thường khoảng một cm, cỡ bằng cây đũa. Tuy nhiên, khi đến với nhà hàng  thuê xe máy đà nẵng giá rẻ Tawaraya ở Kyoto, thực khách sẽ được trải nghiệm mì udon hoàn toàn khác bởi mỗi bát mì ở đây chỉ có một sợi và kích thước "khổng lồ" của nó cũng sẽ khiến bạn phải kinh ngạc. Nhiều thực khách còn chia sẻ họ chưa từng thấy sợi mì nào to và dài như vậy.

Tuy có kích thước đặc biệt nhưng sợi mì không hề nhũn nát mà rất mềm và dai do được đun sôi một cách đặc biệt. Cũng giống như các cửa hàng thuê xe máy ở đà nẵng giá bao nhiêu  mì khác ở Nhật, đầu bếp ở Tawaraya làm mì tươi vào mỗi buổi sáng và sử dụng hết trong ngày. Tuy nhiên kể từ khi cho ra mắt loại mì mới độc đáo này, nhà hàng luôn trong tình trạng cháy hàng từ rất sớm. Vì vậy, nếu không muốn tới đây và phải ra về với dạ dày trống rỗng thì bạn nên đặt chỗ từ trước.

Ngoài sự mới lạ về kích thước sợi, món mì udon ở nhà hàng Tawaraya vẫn  giá thuê xe máy đà nẵng giữ nguyên được hương vị truyền thống với phần nước súp được nêm nếm đơn giản bằng một chút vị mặn. Khi ăn, hương thơm cùng sự thanh khiến cho thực khách luôn muốn ăn mãi không thôi.

Nhà hàng Tawaraya nằm gần bến xe buýt Tengu-mae. Nếu muốn đến đây, thực khách có thể thuê xe máy giá rẻ đà nẵng  bắt tuyến xe buýt số 50 hoặc 101 từ Kyoto, rất thuận tiện. Ở đây cũng có thêm thực đơn bằng tiếng Anh để khách nước ngoài có thể dễ dàng chọn món nếu không biết tiếng Nhật. Nhà hàng mở cửa từ 11h đến 16h hàng ngày, trừ thứ ba.

Ngọc Mai




Read More

Thứ Tư, 13 tháng 7, 2016

Đến Sài Gòn không thể bỏ qua ba món bún

tháng 7 13, 2016 0

Bún nước, bún riêu cua hay bún măng vịt đều là món ăn đường phố bạn nên thử trong hành trình khám phá ẩm thực Sài Gòn.

Với nguyên liệu đơn giản nhưng có công thức chế biến riêng, dưới đây là 3 món ăn gợi ý cho bạn khi đến Sài Gòn.


Bún riêu cua

Bún riêu cua là món ăn dân dã, quen thuộc với thực khách từ Bắc chí Nam. Nhưng bún riêu cua ở Sài Gòn vẫn mang nét đặc trưng thue xe may da nang  bởi nó là sự tổng hòa của nhiều nơi.

Trên đường Phan Bội Châu (quận 1), sát chợ Bến Thành có một quán vỉa hè được bày bán theo phong cách "rất Sài Gòn" chỉ với gánh bún thơm phức, khói tỏa nghi ngút. Ảnh: Thiệu Minh Hiếu
Khách Cho thuê xe máy đà nẵng đến ăn sẽ ngồi sát nhau trên những chiếc ghế nhựa, thưởng thức tô bún riêu cua đầy ắp. Sợi bún trắng được chan riêu nóng lên trên, gạch cua màu vàng sậm, sóng sánh bên trên. Thêm vào vài lát cà chua, ớt tươi, lát chanh ăn với rau diếp thái nhỏ, rau thơm các loại tạo nên tô bún riêu khó mà cưỡng lại được. Món mang lại cảm giác thanh mát cho người ăn. Ấn tượng ở món này là vị mắm tôm cho vào tô bún khi thưởng thức.

Bún măng vịt

Vị ngọt, dai, beo béo của thịt hòa lẫn mùi thơm của gừng, ngò gai, vị hăng của măng thấm dần vào lưỡi, len xuống cổ khiến không ít thực khách mê mẩn món bún măng vịt.

Món ăn có nguyên liệu là bún tươi, măng khô và thịt vịt cùng những phụ liệu khác. Vịt sau khi sơ chế và luộc sẽ được chặt thành từng miếng dày, chọn phần nạc và mềm vừa phải. Lớp da rất ít mỡ nên ăn không ngán. Bún ở quán thuê xe máy ở đà nẵnglà bún lá sợi to để khi chan nước vào không bị nát.

Chấm một miếng thịt vịt vào chén nước mắm gừng cùng miếng măng khô đưa vào miệng nhai chậm rãi, bạn sẽ cảm nhận vị ngọt của thịt hòa lẫn mùi thơm của nguyên liệu.

Bún nước

Có xuất xứ từ Bình Định, món ăn gồm bún và nước dùng được nấu từ xương heo cộng thêm thue xe may o da nangcác nguyên liệu khác như tôm, thịt bò, chả cá. Đặc trưng của món ăn là có rất nhiều hành lá, nên nếu bạn không ăn được thì yêu cầu trước với chủ quán.

Nằm trong một con hẻm nhỏ trên đường Trần Kế Xương (quận 3), quán bún nước cô Sáu với hơn 20 năm thâm niên là một trong những địa chỉ cho thuê xe máy tại đà nẵngbạn không thể bỏ qua.

Mỗi lần có khách vào, cô Sáu sẽ làm chín các nguyên liệu này với nước sôi. Tô bún nước có giá 30.000 đồng với trứng gà thêm có giá 5.000 đồng. Chỉ với 35.000 đồng bạn sẽ được thưởng thức một món ăn khác lạ ở Sài Gòn.



Di Vỹ
Read More

Thứ Tư, 6 tháng 7, 2016

​ Cùng thưởng thức vị ngọt ngào của vú sữa bơ Đồng Tháp

tháng 7 06, 2016 0

Không thương hiệu, không nổi tiếng như vú sữa lò rèn Vĩnh Kim (Tiền Giang)... nhưng vú sữa bơ Đồng Tháp có những đặc trưng riêng mộc mạc, gần gũi khiến người ta ăn rồi nhớ mãi.

Tôi có cô bạn thân dịch vụ cho thuê xe máy ở đà nẵng  học chung lớp đại học, quê bạn ở Châu Thành, Đồng Tháp. Năm nay bạn rủ về quê chơi đúng vào mùa vú sữa chín. Cả đám chúng tôi háo hức chờ từng ngày để được về thăm mảnh đất phù sa, được đặt chân ra tận vườn, tự tay hái từng trái vú sữa bơ chín mọng, ngọt lành.

Hỏi sao lại gọi là vú sữa bơ, bạn cười bảo chắc cho khi chín trái căng mịn, ruột mềm thơm ngon, chín tươi màu bơ, sữa… nên người nhà quê quen gọi với cái tên đó rồi.

Mùa vú sữa chín thuận thường kéo dài khoảng 2 - 3 tháng, từ tháng 11 âm lịch đến tháng 1 năm sau. Hiện đang là khoảng thời gian vú sữa chín rộ nhất.


Chân rảo bước dưới những tán cây mát rượi, tay lăm lăm cây sào, chúng tôi dịch vụ cho thuê xe máy tại đà nẵng  đứa nào cũng hồ hởi, ngước cổ tìm hái những trái vú sữa chín muồi nhất, ngon nhất đang lấp ló trong những tán lá nửa tím nửa xanh.

Do khi chín vú sữa khá mềm, dễ bị giập, trầy xước, cây vú sữa lại cao, trồng xen kẽ các kênh mương… nên người ta dịch vụ thuê xe máy tại đà nẵng  làm những cây sào thật dài để hái. Trên đầu sào có treo chiếc giỏ bằng vải hoặc lưới, gắn thêm 2 chiếc lưỡi bằng kim loại như cây kéo, một lưỡi cố định vô sào, lưỡi kia cột thêm một sợi dây dài để tiện cho việc thu hoạch.

Phải hái từng trái một, nhắm thấy trái nào căng mọng, sẫm màu thì giơ cây sào lên, đưa trái vào trong giỏ sao cho cuống nằm giữa 2 lưỡi kéo rồi giật dây thật mạnh để cắt rời cuống.

Dù mất khá nhiều thời gian mới hái được vài ký vú sữa, nhưng khi cầm trong tay những trái chín mọng, lành lặn, tươi ngon… ai cũng thích thú nhìn ngắm, xuýt xoa mà không nỡ lòng ăn.

Vú sữa bơ chín cây có màu trắng sữa tự nhiên, vỏ mỏng, thịt dày và mềm, vị ngọt thanh, mùi thơm nhẹ, ăn không hề ngán… Đây cũng là những đặc trưng khiến vú sữa bơ được lòng rất nhiều người.

Sau khi hái xuống, từng trái vú sữa được bọc gọn gàng trong một lớp lá lục bình bản lớn, một lớp giấy báo phía ngoài, sau đó xếp ngay ngắn vào các thùng giấy. Sau đó băng qua những con đường ruộng nhấp nhô, những cây cầu khỉ, ra khỏi miệt vườn theo những chuyến xe đi hàng trăm cây số ra thị xã, lên thành phố, rồi cả những chuyến bay từ Nam ra Bắc.

Trước khi lên đường về lại TP.HCM, chúng tôi dich vu cho thue xe may tai da nang  mỗi đứa một xe máy lỉnh kỉnh đồ đạc nhưng vẫn không quên xách theo vài ký vú sữa miền phù sa về làm quà cho người thân, bạn bè.

Sau hôm đó bạn tôi nảy ra ý nghĩ “không có thương hiệu thì mình tự tạo thương hiệu”. Nhân mùa vú sữa chín rộ, vườn nhà lại nhiều, không kịp bán, bạn thử rao bán trên mạng xã hội với cái tên “Vú sữa bơ Đồng Tháp” với giá 35.000 - 40.000 đồng/kg. Ai ngờ được bạn bè, khách hàng hưởng ứng nhiệt tình, ngày nào ít cũng bán được vài chục ký.

Hôm nọ có một khách ở Biên Hòa, Đồng Nai nhắn tin mua 100kg, đọc xong tôi nghi ngờ có khi nào người ta đùa cho vui thôi. Nhưng sau khi xác minh xong, hai đứa con gái đã ì ạch đi chở 100kg vú sữa gửi từ Đồng Tháp lên để chuyển tiếp về Biên Hòa.

Hôm sau vị khách này lại nhắn tin đặt hàng nữa, rồi hỏi lấy nhiều vậy có giảm giá không, tôi chưa kịp trả lời thì khách nhắn luôn: “Vú sữa ngon quá, thôi không cần giảm đâu, cứ chọn cho anh 100kg đẹp là được”… Đọc xong tin nhắn chúng tôi rất vui và chắc chắn rằng ba mẹ bạn ở quê cũng đang vô cùng phấn khởi.

Có người mua ăn, người mua làm quà biếu, người mua để bán lại… dần dần trái vú sữa bơ Đồng Tháp đến được tai mấy cô bạn tôi ở tận Hà Nội, Thanh Hóa. Thế là nửa đêm chúng tôi lại tiếp tục chở từng thùng từ bến xe Miền Tây ra ga Sài Gòn để cho kịp chuyến tàu sớm, đưa trái chín ngọt lành của miền Nam ra với miền Bắc.

Thế là mùa trái cây chín này của nhà bạn tôi cho thue xe may o da nang  lại vui hơn, nông sản bán ra được phần nào suôn sẻ hơn, không phải lo bị thương lái ép giá.

Cũng từ chuyến đi nhiều niềm vui này mà tôi thấy càng yêu thêm từng trái chín, từng cảnh đẹp của vùng đất phù sa. Với tôi, những trái vú sữa bơ Đồng Tháp chín mọng tự nhiên, ngọt lành, mộc mạc như chính tình cảm của con người nơi đây vậy.

​ Những trái vú sữa sau khi hái xuống được bọc cẩn thận nhiều lớp để vận chuyển đi xa - Ảnh: Thanh Sơn Thủy


THANH SƠN THỦY
Read More

Tạo nên cách nhìn mới mẻ với ngôi nhà kỳ quái có 40 “thây ma” ở Đà Lạt

tháng 7 06, 2016 0

“Tôi chỉ muốn các bạn trẻ có một cách nhìn mới về ma, họ sẽ không cảm thấy sợ hãi, ngủ sẽ dễ chịu hơn. Những câu thư pháp, cạnh các hình nộm lắm lúc làm mọi người sợ nhưng nếu bình tĩnh sẽ nhìn thấy những giá trị khiến bạn không còn sợ ma nữa" - ông Ngô Kỳ Vinh chủ nhân “ngôi nhà ma” nói.

Chủ nhân ngôi nhà nằm lưng chừng trên con dốc giá thuê xe máy đà nẵng  Trạng Trình (phường 9, Đà Lạt) cho biết, trong những lần bạn bè của ông lên Đà Lạt chơi luôn than phiền các điểm du lịch có tính ma quái không có gì mới mẻ, hấp dẫn, ông đã trăn trở và lên ý tưởng biến diện tích ngôi nhà 120m2 thành “ngôi nhà ma”. Nơi đây được chia làm 6 khu nghĩa địa với các loại ma trong nước, ma nước ngoài cho đến ma ở tận….sao Kim.



Điều khác với những khu du lịch thuê xe máy giá rẻ đà nẵng  ma cố gây cảm giác rùng rợn, ghê sợ làm cho du khách “mất hồn” khi tham quan, ngôi nhà có trên 40 “thây ma” ở đây lại tạo một cảm cảm giác vừa rùng rợn vừa thích thú.

Chẳng hạn trên thây ma sao Kim có dạng hình ghê sợ là những dòng thư pháp “Khi còn trẻ bạn thường đến quán rượu để nhậu thì khi về già bạn đến quán thuê xe máy giá rẻ ở đà nẵngnhậu để xin ăn”. Hay một thây ma khác “nói”: "Trước mặt đàn ông chửi thề là một tật xấu, trước mặt phụ nữ chửi thề thì tự giới thiệu mình là một người không đàng hoàng; nhưng trước mặt trẻ em mà chửi thề mà một tội ác…”.

 “Để hoàn thành địa điểm du lịch mini này tôi mất 3 tháng lên ý tưởng, làm việc liên tục 17 tiếng/ngày. Có hôm tôi phải thức tận 2-3h sáng để hoàn thành một thây ma” - ông Vinh cho biết. Còn để làm một thây ma ông mất 2 ngày từ lên ý tưởng, tim kiếm vật liệu, trang trí; chi phí khoảng 5 triệu đồng.

Ngoài những vật dụng được mua từ chợ đồ cũ, ông phải lặn lội xuống tận Sài Gòn tìm kiếm. Riêng những vật liệu làm cho ma cử động, hú hét, màu sắc rùng rợn, tạo khói màu ông nhập từ Singapore, Trung Quốc về. Ông Vinh cho biết chi phí để hoàn thành ngôi nhà ma hơn 200 triệu đồng…

Ông Kim Đỗ (84 tuổi), Việt kiều Mỹ sau khi tham quan cho biết: “Tôi rất thích thuê xe máy rẻ ở đà nẵng  thú với ý tưởng làm ngôi nhà ma này. Đặc biệt những câu thư pháp cho tôi thêm một suy nghĩ khác về kiếp sống, nhân sinh…”.



Theo Nguyễn Thành
Read More

Nổi tiếng với quán cháo bò viên 20 năm ở Sài Gòn

tháng 7 06, 2016 0

Nằm ngay dưới chung cư Lê Hồng Phong (quận 5), quán cháo bò viên chỉ bán từ 11h30 đến chập tối và thường xuyên đông khách.

Cháo là món dễ ăn, thích hợp mọi thời điểm trong ngày nên bạn thuê xe exciter tại đà nẵngcó thể thoải mái thưởng thức bất kỳ lúc nào thấy đói. Quán cháo bò viên Tám Hói với thâm niên gần 20 năm là địa chỉ bạn không nên bỏ qua khi ghé thăm Sài Gòn.



Là một món biến tấu, cháo bò viên với công thức riêng suốt hai mươi năm qua đã lấy lòng không ít thực khách bởi hương vị khác lạ của nó.

Chú Tám chủ quán cho biết: “Quán luôn đặt yêu cầu khách hàng kinh nghiệm thuê xe máy ở đà nẵng lên hàng đầu và mong muốn mang lại không chỉ món ăn ngon, mà không gian thưởng thức phải thật thoải mái”. Chính vì thế, bạn sẽ luôn cảm nhận được sự ân cần, chu đáo từ đội ngũ nhân viên phục vụ ở đây.

Quán chỉ đơn giản là những chiếc ghế nhựa trải dọc vỉa hè và một không gian trong nhà. Gọi là cháo bò viên nên nguyên liệu chính rất đơn giản gồm cháo và bò viên. Cháo sánh vừa phải, không loãng cũng không đặc có thêm vài miếng gừng cay tạo vị đậm đà. Tô cháo sẽ ngon càng ngon nếu có thuê xe máy uy tín ở đà nẵng  thêm ít tiêu đen xay nhuyễn.

Mỗi tô cháo thường có hai viên bò. Bò còn để nguyên viên chứ không thái từng lát mỏng như thường thấy ở những món ăn khác. Bò viên ở đây giòn giòn, nhai sựt sựt, mùi vị khá thơm và lạ miệng, khi ăn thì chấm với tương đen.

Cắn một miếng bò viên thơm dai, giòn quyện cùng vị tương đen thêm một chút cháo tạo nên một biến tấu hài hòa khiến không ít thực khách xuýt xoa. Những sợi gừng được thái mỏng lẫn trong muỗng cháo nóng mang mùi thơm cay khiến món ăn thêm đậm đà.

Chính vì hương vị khác lạ với giá cả phù phù hợp, sự phục vụ thuê xe đà nẵng giá rẻ  chu đáo nên món cháo ở đây luôn thu hút một lượng khách nhất định. Khách đến quán đa phần là khách quen, đủ mọi thành phần, từ dân văn phòng, học sinh, sinh viên đến người lao động. Giá trung bình cho một tô cháo là 25.000 đồng tùy thuộc vào loại bạn gọi như: cháo bò viên, cháo bò viên thập cẩm (có thêm da heo, huyết) hay để đổi vị bạn có thể gọi cháo giò.

Ngoài ra, cạnh quán cháo có góc hàng bán gỏi cuốn tôm thịt không kém phần hấp dẫn. Một cuốn gỏi kinh nghiệm thuê xe máy đà nẵng  với vài miếng thịt và tôm luộc, bún, rau hẹ... được cuốn chặt tay bằng lớp bánh tráng mềm bên ngoài, ăn với mắm nêm.



Phong Vinh
Read More

Thứ Sáu, 1 tháng 7, 2016

Những quán cà phê có hướng nhìn xuống phố đi bộ Sài Gòn

tháng 7 01, 2016 0

Có thể ngắm nhìn phố đi bộ sài gòn từ góc nhìn ở những quán cà phê

Thay vì hòa vào dòng người dạo chơi trên phố Nguyễn Huệ, du khách có thể chọn ngồi trong những quán cà phê để ngắm nhìn con đường từ trên cao.

Từ khi ra đời đến nay, phố đi bộ Nguyễn Huệ thu hút hàng trăm lượt khách dạo chơi mỗi ngày. Nếu không thích hòa với dòng người, bạn có thể ngồi ở những quán dưới đây để ngắm cảnh.



Saigon Ơi

Nằm trên tầng 5 của khu chung cư cũ đường Nguyễn Huệ, quận 1, quán  thue xe may da nang  cà phê này chỉ mới mở cách đây 2 tháng nhưng lượng khách tìm đến mỗi ngày đã lên vài trăm khách. Vị trí ngồi của quán thoáng đãng, có view bên ngoài nhìn thẳng xuống phố đi bộ. Điểm nhấn thú vị của quán chính là khâu gọi món, nhân viên sẽ hỏi tên bạn và ghi vào tấm bảng nội dung "Ngọc ơi!" hoặc "Phương ơi!" tạo nên cảm giác thân thương của những người Sài Gòn.

Đến quán, bạn có thể cho thuê xe máy tại đà nẵng  thử một số loại nước như trà đào, Mango-nana, Detox, cà phê sữa trời ơi... Giá trung bình từ 30.000 đến 50.000 đồng một cốc. Quán đẹp nhất khi ngồi từ sau 17h vì lúc này con phố phía dưới trở nên đông đúc và nhộn nhịp.

Time Coffee & Foods

Nằm ngay mặt tiền, quán cà phê  Cho thuê xe máy đà nẵng  này thu hút nhiều khách nước ngoài. Họ thường ngồi ngay ban công của quán và nhìn xuống đường. Nơi đây được trang trí theo gam màu đen-nâu chủ đạo. Ngoài các món nước phổ biến như matcha, trà đào, latte đá... quán còn thu hút khách nhờ thực đơn ăn trưa phục vụ cho dân văn phòng. Giá các loại đồ uống và món ăn dao động từ 20.000 đến 50.000 đồng. Vì không gian quán khá rộng, nên bạn có thể chọn ngồi bên trong cho yên tĩnh, hoặc đến sớm để ra ngồi phía trên lầu vì đây là vị trí đẹp nhất ở đây.

She Terrace

Quán nằm ở tầng 1 chung cư, có không gian lịch sự, ấm cúng và ghế ngồi tạo sự thoải mái cho khách. Ngoài hướng nhìn thoáng đãng xuống phố đi bộ, khách  thuê xe máy ở đà nẵng  đến đây còn có thể thưởng thức những món ăn kiểu Âu hấp dẫn như mì Ý sốt bò bầm dùng với phô mai và lá húng quế, cá hồi đa sắc  thue xe may o da nang  bọc muối nướng dùng với khoai tây sốt cay, salad... Về các loại nước uống, bạn nên thử qua cà phê nóng, espresso, các loại soda như blue sky, green leaf, violet... Giá đồ uống từ 80.000 đến 105.000 đồng.



Tường Ý
Read More

Chỉ có 2 người sinh sống ở ngôi làng “ngôi sao” La Estrella

tháng 7 01, 2016 0

Mặc dù không có tivi hay điện thoại cố định, hai cư dân ở ngôi làng La Estrella vẫn luôn cảm thấy hạnh phúc vì họ được sống giữa bầu không khí trong lành và yên tĩnh.

Sinforosa Sancho và Juan Martin Colomer là những cư dân cuối cùng sống ở La Estrella (có nghĩa là Ngôi sao), ngôi làng miền núi bị bỏ hoang, nằm trong vùng núi hoang dã Maestrazgo của Aragon, Tây Ban Nha. Tại đây, họ dùng chung một chiếc điện thoại, nhưng phải leo lên nửa ngọn núi mới bắt được sóng.

Đường đến ngôi làng khá hẹp và xấu, các vách đá dựng đứng nhìn đến chóng mặt cũng là những yếu tố cản bước du khách.



Ngày nay, La Estrella chỉ còn là một mớ thuê xe máy ở sân bay đà nẵng  hỗn độn với những ngôi nhà bị bỏ hoang, một số mái đã sụp xuống. Từ xa nhìn lại, một số mái vòm được che phủ bằng gốm vẫn sáng lấp lánh dưới ánh mặt trời.

Đón khách đến thăm làng là đôi vợ chồng già Sinforosa và Juan, với những nụ cười rạng rỡ trên khuôn mặt đã nhăn nheo.

"Khi tôi đến nơi, người vợ ra chào đón trước, tiếp theo là người chồng. Ông mỉm cười nhìn tôi, trên tay là một nắm rau diếp khổng lồ và hào hứng cho biết, họ sẽ đãi khách bằng món salad", Inka Piegsa-Quischotte, một vị khách đến làng kể lại.

"Chúng tôi được sinh ra và lớn lên ở La Estrella. Vào thời điểm đó, ngôi làng rất đông đúc dân cư. Chúng tôi thậm chí còn có cả một trường học, hai quán rượu, có cửa hàng, giáo viên, linh mục và tất cả mọi thứ. Chúng tôi quen biết nhau trong một điệu nhảy  thuê xe máy tại sân bay đà nẵng  trong quán rượu và kết hôn dưới sự chứng giám trong nhà thờ. Nhưng sau đó, mọi thứ xấu đi. Không ai còn có thể kiếm sống từ việc trồng trọt nữa. Mọi người không có công ăn việc làm và họ dần chuyển đi vào đầu những năm 1950. Đến những năm 1980, ngôi làng chỉ còn sót lại hai chúng tôi", Sinforosa kể lại.

Giải thích về chuyện mình không bỏ đi như những người khác, đôi vợ chồng già cho biết: "Vì đây là nhà, là quê hương của chúng tôi. Chúng tôi có nhà, gia cầm, vườn tược, cây cối và cả cội nguồn của mình. Sẽ không bao giờ chúng tôi rời đi".

Khi được hỏi rằng, liệu họ có thấy cô đơn giữa không gian rộng lớn này và phải sống tách biệt với nền văn minh, Juan cho biết: "Tất nhiên là không, chúng tôi có nhau mà. Mỗi năm, người ta lại hành hương đến đây  thuê xe máy ở sân bay đà nẵng  vào một ngày. Theo thời gian, nơi đây cũng có các du khách ghé qua".

Cuộc sống ở ngôi làng không có ti vi, điện thoại cố định, cũng không có người đưa thư. Gần đây, họ phải đối mặt với việc  thuê xe máy tại sân bay đà nẵng  không có nước sinh hoạt. Họ cũng phải dùng pin năng lượng mặt trời để thắp đèn chiếu sáng và chạy tủ lạnh. Cả hai giải trí qua một chiếc đài nhỏ xíu.

Một hoặc hai tháng một lần, ông bà sẽ đi ra ngoài làng khoảng 20 km để mua những thứ họ cần. "Chúng tôi luôn hạnh phúc khi được trở về nhà, dưới những ngọn núi tuyệt đẹp, bầu không khí trong lành và sự tĩnh lặng", Juan cho biết.



Anh Minh
Read More

Đến với cung đường tốt nhất Châu Âu - Cần say rượu

tháng 7 01, 2016 0

Với chiều dài chừng 8km có hình dáng ngoằn ngoèo khác thường, cầu Storseisundet ở Na Uy còn được đặt với cái tên “cầu say rượu”. Cây cầu trở thành thách thức lớn với nhiều tài xế, tuy nhiên, các nhà tâm lý học lại cho rằng, đây chính là cung đường tốt nhất châu Âu.


Hãy quên đi con đường Alpine kỳ vỹ hay ánh hoàng hôn ở Địa Trung Hải, các nhà tâm lý học nhận định rằng, “cây cầu say rượu” Storseisundet ở Na Uy mới chính là cung đường tốt nhất châu Âu.

Đánh bại hàng loạt các con đường nổi tiếng như Estoril ở Bồ Đào Nha, cung đường lái xe quanh hồ Como thuộc vùng Lombardia, Ý, con đường  thue xe may tai da nang  dẫn tới “cầu say rượu” được đánh giá cao bởi nhiều yếu tố: cảnh quan, khí hậu, độ dốc xoắn…

Theo một khảo sát mới đây, 70% du khách thuê xe máy tại đà nẵng  nhận định, phong cảnh tuyệt vời hai bên đường đi đóng vai trò rất quan trọng để biến một cung đường trở nên hấp dẫn hay không. Đặc biệt với sự gia tăng xu hướng “chụp ảnh tự sướng” của các phượt thủ  cho thue xe may da nang  để đăng tải trên các trang mạng xã hội, điều này càng được chú ý hơn. Con đường dẫn tới cầu Storseisundet hấp dẫn với những khúc cua và có tầm nhìn tốt, mang tới cho tài xế cảm giác phiêu lưu, phấn khích cùng sự tự do.

“Cầu say rượu” Storseisundet có những đường cong táo bạo, nên thoạt nhìn, người ta cho thuê xe máy ở đà nẵng có cảm giác cây cầu như đâm thẳng về phía biển. Cây cầu nằm trên Atlantic Ocean Road - một tuyến đường du lịch nổi tiếng của Na Uy. Hai bên đường là biển với nhiều khúc cua thách thức. Nơi đây sớm trở thành điểm du lịch dịch vụ thuê xe máy ở đà nẵng hút khách bởi vào những ngày đẹp trời, đây là nơi lý tưởng chiêm ngưỡng cảnh đẹp kỳ vỹ của tự nhiên. Tuy vậy, khi thời tiết xấu, xe cộ đi vào khu vực này phải hứng chịu những cơn lốc xoáy, sóng biển.

Hàng năm, cầu Storseisundet thu hút hàng ngàn lượt khách du lịch tới khám phá. Nơi này cũng được nhiều tạp chí du lịch ca ngợi là cung đường hấp dẫn nhất thế giới.



Huy Hoàng
Read More

Post Top Ad