Đồng hồ đo Kyoritsu
tháng 7 19, 2016
0
Bán duy nhất loại bánh ngọt nhân đậu xanh bé tí hon, lại không có chỗ ngồi cho khách nhưng quán ở Ô Quan Chưởng luôn đắt khách.
Dạo
phố cổ Hà Nội, du khách thường bị hấp dẫn bởi thuê xe máy đà
nẵng những mẹt bánh rán đủ loại của các cô
bán hàng rong. Ở cửa Ô Quan Chưởng nhìn về phía Hàng Chiếu cũng có một quầy hàng
nhỏ xinh nhưng nổi tiếng với món bánh rán bi nhân đậu xanh, bán đến đâu rán đến
đấy.
Quán
rất đơn sơ với đồ nghề chỉ là chiếc chảo cỡ vừa đặt trên bếp, khay đựng bánh
sống và bánh chín, tấm bạt ghi dòng chữ “Bánh rán nóng” đã sờn cũ đến nỗi không
để ý thue xe may da
nang thì sẽ không nhận ra. Đặc biệt, quán
không có chỗ ngồi cho khách hàng. Dù vậy, ưu điểm là bánh rán tại chỗ, nóng hổi,
không lẫn bánh cũ nên quán luôn đắt khách. Chiều chiều, khách hàng lại đến hỏi
mua mang về, mỗi người vài chục cái. Những hôm mát trời chủ quán còn không kịp
rán bánh phục vụ lượng khách
đông.
Tên
gọi “bánh rán bi” xuất phát từ kích cỡ tí hon của bánh. Bột dẻo quánh, vỏ giòn
rụm được rắc thêm ít vừng rang lên trên. Bên trong bánh tuy dẻo nhưng không dính
răng, để nguội vẫn còn nguyên độ giòn của vỏ, không bị cứng. Nhân bánh là đậu
xanh loại ngon, thơm nức. Tuy nhiên, nhân trong mỗi bánh không đều nhau, nếu may
mắn bạn sẽ lựa đúng Cho thuê xe máy đà
nẵng cái có nhiều nhân rất ngon ngọt, vừa ăn
vừa xuýt xoa thích
thú.
Mỗi
chiếc chỉ bằng viên bánh trôi, có thể cho ngay vào miệng mà không cần cắn thành
đôi ba miếng, do vậy giá thuê xe máy ở đà
nẵng cũng rất dễ chịu, chỉ 1.000 đồng/chiếc.
Ngày trước quán bán 8.000 đồng một chục, nay đã lên 10.000 đồng, tuy nhiên có lẽ
đây vẫn là nơi bán những chiếc bánh rán bé nhất và rẻ nhất thủ
đô.
Hơn
15 năm phục vụ bánh rán bi nhân đậu xanh, quán không có ý định làm thêm loại
bánh nào khác để bán kèm. Quán bán liên tục từ 7 giờ sáng đến khoảng 4 rưỡi
chiều thì dọn
hàng.
Bánh
rán bi dân dã, mộc mạc nhưng thue xe may o da
nang lại trở thành một trong những món quà
vặt nổi tiếng nhất ở Hà Nội, có lẽ cũng một phần nhờ vào vị thế đặc biệt ở ngay
cửa ô duy nhất còn sót lại của kinh thành Thăng Long. Thực khách cũng có thể
tiện mua chả rươi hoặc thưởng thức bún ốc nguội trứ danh ở hai hàng bên cạnh
trong tour khám phá ẩm thực độc đáo của Hà
thành.
Phiêu
Linh |
