DU LỊCH KHÁM PHÁ

Thứ Năm, 23 tháng 6, 2016

Thưởng thức với món Bánh bèo tôm chấy Đồng Hới

Đồng hồ đo Kyoritsu tháng 6 23, 2016 0

Những chiếc bánh tròn đều tăm tắp được xếp thành hình bông hoa, với tôm chấy vàng ươm và vài miếng tóp mỡ sẽ khiến bất kỳ ai cũng nhớ mãi khi ghé qua Đồng Hới.

Mỗi lần trở về thành phố Đồng Hới - Quảng Bình, món ăn đầu tiên mà tôi nhớ đến chính là bánh bèo. Người thân của tôi thường cười khi tôi ăn sáng bằng bánh bèo, chiều ngủ dậy cũng bánh bèo, tối lượn lờ với bạn bè cũng có thể “chiến” thêm hai đĩa rồi đến hôm sau mở mắt lại buột miệng “đi ăn bánh bèo”.

Sự “quá khích” này có thể một phần do tôi “đam mê” giá thuê xe máy đà nẵng bánh bèo, nhưng bản thân những người Đồng Hới vẫn thường tự hào rằng, đây chính là quê hương của món bánh này và đi đâu ăn cũng không thấy ngon bằng.

Tại Đồng Hới, bạn sẽ bắt gặp những quán bánh bèo nho nhỏ ở khắp nơi. Quán không sang trọng, không hoành tráng, đơn giản là một không gian rộng thuê xe máy giá rẻ đà nẵng khoảng 10 - 15m2, có thể nằm ở mặt tiền đường, hoặc có thể ở trong ngõ sâu, có treo biển hoặc không.

Cũng như nhịp sống nhẹ nhàng của Đồng Hới, dù là quán ngon nổi tiếng nhưng lượng khách thường rải rác chứ không có cảnh đông đúc, chen chúc như nhiều nơi khác. Người ăn, đa số là khách quen, nên có thể vừa “buôn dưa lê” với chủ quán vừa thưởng thức món ăn dân dã này.

Đó là thuê xe máy giá rẻ ở đà nẵng những đĩa bánh tròn mỏng, trắng đến tinh khôi, với tôm chấy vàng rải đều cùng một ít tóp mỡ. 20 chiếc bánh tròn, đều tăm tắp được xếp khéo léo trên chiếc đĩa, với cách bài trí đơn giản mà đẹp mắt. Bên cạnh đó là hai bát nước mắm được pha loãng, một bát không ớt và một bát có ớt. Khi ăn, bạn dùng thìa chan nước mắm đều trên mặt bánh.

Thưởng thức rồi bạn sẽ cảm nhận vị mát dịu của từng chiếc bánh bèo cùng vị thơm bùi của tôm, cảm giác giòn tan của tóp mỡ và sự đậm đà của nước mắm.

Để làm được chiếc bánh đều tăm tắp như thế, chủ quán có vài chiếc khuôn bằng nhôm, mỗi khuôn có rất nhiều ô tròn. Sau khi hòa bột vào nước, cho khuôn lên bếp và chế hỗn hợp bột gạo vào khuôn, đun lửa vừa nhỏ đến lúc bánh chín thì nhấc ra.

Tại các nhà hàng ở Hà Nội, TP.HCM, hay các quán xá bình dân ở Huế, Đà Nẵng, cũng có bánh bèo với tôm chấy nhưng thường, họ sẽ thuê xe máy rẻ ở đà nẵng cho từng chiếc bánh vào chén nhỏ, với ít tôm và thịt lên trên, thậm chí tại một số nhà hàng ở TP.HCM, nhân bánh bèo được thay bằng đậu xanh có vị ngọt cho hợp khẩu vị người miền Nam.

Trong khi ở Đồng Hới, bên cạnh chiếc bánh mỏng, tôm được rắc đầy đặn hơn, dậy mùi hơn. Bởi Đồng Hới là thành phố biển, tôm tươi và rẻ nên chủ quán không hề “kẹo kéo”. Tôm chấy được chế biến từ loại tôm biển tươi, luộc sơ qua bóc vỏ, sau đó giã nhuyễn rồi cho lên chảo xào (chấy) lại để thấm đều gia vị, sau khi xếp bánh lên đĩa thì rải đều tôm lên.

Những năm gần đây, người Đồng Hới còn “biến tấu” thêm loại bánh bèo dày. Cũng tôm, cũng tóp mỡ, cũng làm từ bột gạo, nhưng bánh được đúc từ khuôn có hoa văn và độ dày gấp khoảng 6 lần so với chiếc bánh thông thường.

Những người thích ăn kiểu “ngầy ngậy” thì “bồ kết” bánh bèo dày. Tuy nhiên, nếu lựa chọn đĩa bánh này, sau một phần ăn bạn sẽ cảm thấy quá no, trong khi với loại bánh mỏng, vào “cơn đói” bạn có thể nhâm nhi được tới 3 đĩa, còn thông thường, hai đĩa là vừa nhất.

Cũng vì là “món gốc”, cho nên về Đồng Hới ăn bánh bèo, bạn sẽ hoàn toàn ngạc nhiên khi mỗi đĩa đầy ắp bánh mà giá chỉ 5.000 -7.000 đồng.

Tổng hợp từ internet.

Bàn về nghề phóng viên du lịch

Phóng viên du lịch

Đồng hồ đo Kyoritsu tháng 6 23, 2016 0

Các chuyến đi không được tài trợ và bài viết luôn phải khác biệt, gửi đúng hẹn là những điều mà phóng viên du lịch cần chấp nhận.

Aimee Chan là người bị ám ảnh với những chuyến đi. Nhắc đến nghề phóng viên du lịch, đa số mọi người đều nghĩ về cho thue xe may o da nang những chuyến bay, khách sạn, bữa ăn miễn phí, có tài trợ, được đi đến nhiều nơi trên thế giới, không phải chịu sức ép công việc và tận hưởng cuộc sống đáng mơ ước. Nhưng thực sự vẫn có những điều mà chỉ có người trong cuộc mới hiểu.

Nhà báo hay phóng viên du lịch viết bài không vì tiền bạc, nếu không muốn nói sự thật hoàn toàn ngược lại: công việc này không bao giờ biến ta trở nên giàu có. Họ viết vì sở thích chứ không vì nhuận bút. Và khi bạn được trả, số tiền cũng rất ít ỏi. Nếu bạn kinh nghiệm thuê xe máy ở đà nẵng đặt mục tiêu kiếm tiền, tốt hơn hãy tìm đến một công ty an toàn hoặc có nguồn thu ổn định, sau đó hãy nghĩ đến chuyện sống hết mình vì đam mê du lịch và sự tự do.

Các nhà xuất bản thường không trả tiền cho chuyến đi trừ khi bạn là nhân viên chính thức và có ngân sách cho chuyến đi đó. Nhiều khả năng bạn sẽ phải tự thanh toán thuê xe exciter tại đà nẵng mọi loại chi phí và sau đấy kiếm tiền bằng cách bán câu chuyện hay kinh nghiệm có được từ hành trình. Không có điều gì đảm bảo bạn sẽ bù được số tiền bỏ ra ban đầu, nhưng ít nhất bạn đã có một chuyến đi ý nghĩa.

Nếu bạn là phóng viên, đừng nghĩ đến việc nằm dài trên bãi biển, ôm laptop và nhâm nhi nước dừa. Nếu bạn được tài trợ thuê xe máy uy tín ở đà nẵng thì nhiều khả năng nhà tổ chức sẽ xếp lịch làm việc của bạn từ sáng sớm đến tối muộn. Kể cả không như thế thì bạn cũng cần phải đi thật nhiều nơi, trải nghiệm mọi điều có thể, từng khách sạn, điểm đến, trò chơi, giờ mở cửa, giá cả và những thông tin cần thiết để hoàn thành câu chuyện đã được “đặt hàng”.

Đây gần như là yêu cầu chung với mọi ngành nghề, nhưng càng quan trọng hơn với một phóng viên du lịch. “Tôi đang có kỳ nghỉ tuyệt vời ở Na Uy, tôi sẽ được thuê xe máy đà nẵng đăng bài khi viết về nó chứ? Không, hãy chứng tỏ rằng bạn là người đầu tiên đến một khách sạn xa xôi tại một khu vực không ai lưu tới ở Na Uy. Còn nếu không, hãy có một sự kiện độc đáo, một câu chuyện hấp dẫn để viết về nó". Luôn nhớ, bạn phải thật sự khác biệt và đứng ở bên ngoài đám đông.

Nếu bước chân vào nghề này, bạn cần phải thực hiện nó một cách nghiêm túc và chuyên nghiệp. Ban biên tập cần bài đúng hạn, bạn sẽ không được phép có lời bao biện cho sự trễ hẹn của mình. Họ không quan tâm bạn đang ở Papua New Guinea không có quyền truy cập wi-fi hay bị một con khỉ cướp máy tính ở Thái Lan. Trong bất kỳ hoàn cảnh nào, hãy hoàn thành công việc được giao.

Dù thế nào đi nữa, phóng viên du lịch vẫn là một trong những công việc thú vị nhất thế giới. Nếu bạn thực sự là người thích xê dịch thì việc lang thang khắp nơi trên thế giới, gặp gỡ người mới, hòa nhập vào những nền văn hóa khác nhau chính là động lực để đi làm mỗi ngày. Sau tất cả, việc chắp bút viết về những điều mới lạ, truyền cảm hứng cho người đọc chính là phần thưởng tuyệt vời nhất cho những con người sống và cống hiến vì nghề này.

Hải Thu

Thực khách xếp hàng ở khu phố cổ Hà Nội để thưởng thức món bún đậu

Hà Nội

Đồng hồ đo Kyoritsu tháng 6 22, 2016 0

Đặc sản bún đậu mắm tôm có mặt ở khắp nơi, tuy nhiên nhiều người vẫn không nề hà xếp hàng giữa trưa nắng để có được chỗ ngồi ở sâu trong ngõ nhỏ cạnh hồ Gươm.

“Bún đậu Hàng Khay” là từ khóa ẩm thực quen thuộc của người dân Hà Nội và khách du lịch từ nhiều năm nay. Người cho thuê xe máy Đà Nẵng từng ăn bún đậu Hàng Khay thường khó thấy món ăn này ở những quán khác đủ hấp dẫn. Còn người chưa từng thưởng thức bún đậu sẽ mong muốn được ăn thử ở địa chỉ nổi tiếng bậc nhất Hà Thành này.

Nhiều du khách cảm thấy kỳ lạ với thói quen ăn uống của người dân thủ đô. Dù trời nắng hay trời mưa, quán bún đậu này chưa một ngày ngớt khách. Thậm chí vào giờ cao điểm, người ta còn xếp hàng dài ở bên ngoài, chỉ đợi thuê xe máy Đà Nẵng bàn phía trong có người đứng lên là nhanh chóng “điền vào chỗ trống”. Ngõ nhỏ đến nỗi hai người đi ngược chiều còn phải lách nhau, những bộ bàn ghế nhựa nhỏ xíu xếp san sát, quán không có điều hòa, khách phải ngồi trong tư thế chiếm diện tích ít nhất có thể nhưng ai nấy đều tỏ ra kiên nhẫn và hào hứng.

Bước vào ngõ, cửa hàng bún đậu đầu tiên ở phía bên tay trái mới chính là địa chỉ “danh bất hư truyền”. Quán Thuê xe máy ở Đà Nẵng đông khách cũng là điều dễ hiểu khi chất lượng bún đậu mắm tôm ở đây được khách sành ăn đánh giá là ít nơi nào bì kịp.

Một suất bún đậu đầy đủ bao gồm bún tươi cắt miếng vừa ăn, đậu rán cháy cạnh vàng ruộm, chân giò thái mỏng, dồi chiên hấp dẫn, chả cốm thơm lừng. Đậu rán chính là điểm cộng lớn nhất của quán. Đậu được thái thành từng miếng vuông nhỏ rồi mới mang rán lên, vỏ giòn rụm nhưng bên trong vẫn mềm non và nóng hôi hổi. Dù đông khách đến mấy, quán cũng không bao giờ rán vội, qua loa, mỗi miếng đậu đều thơm ngon khó cưỡng.

Không thể không nhắc đến rau kinh giới, thứ rau ăn kèm giúp tăng hương vị món ăn cùng những lát dưa leo tươi mát. Rau ở quán không bao giờ là loại rau cũ, héo. Nếu muốn, bạn có thể gọi Cho thue xe may Da Nang thêm lòng rán, ba chỉ, lưỡi luộc, giả cầy, ốc chuối đậu để thưởng thức.

Khá nhiều người không ăn được mắm tôm, do đó quán phục vụ cả nước mắm. Tuy nhiên, bún đậu chuẩn vị nhất vẫn là ăn kèm với mắm tôm mà quán đã pha chế vừa miệng theo công thức riêng, được rưới chút mỡ rán đậu thơm ngậy. Thả ít lát ớt tươi, vắt thêm ít quất vào và đánh cho sủi bọt lên, bát mắm tôm dậy mùi nồng đượm rất kích thích vị giác.

Trong ngõ nhỏ hẹp, sâu tít, đối lập với vẻ hào nhoáng của dãy phố bên ngoài, quán Cho thuê xe máy tại Đà Nẵng bún đậu Hàng Khay mang lại cảm giác dung dị và gần gũi cho thực khách khi các thành phần món ăn được xếp gọn ghẽ trên mẹt nhỏ có lót lớp lá chuối tươi. Kẹo cao su dùng để tráng miệng được đặt sẵn trong mẹt bún cũng khiến bạn cảm thấy được quan tâm chu đáo.

Suất bún đậu mắm tôm đầy đủ ở đây có mức giá 50.000 đồng, có thể đắt hơn nữa nếu bạn gọi thêm nhiều thứ, chưa kể phí gửi xe ngay ngoài ngõ là 10.000 đồng/xe. Quán mở cửa từ khoảng 10h30 sáng tới 7h tối.

Phiêu Linh

Khu nghỉ dưỡng giành 5 giải thưởng lớn tại Phú Quốc

Phú Quốc

Đồng hồ đo Kyoritsu tháng 6 20, 2016 0

Với thiết kế độc đáo, tiện ích đẳng cấp và vị trí thuận tiện, khu nghỉ dưỡng Novotel Phu Quoc Resort đã giành 5 giải lớn tại VPA 2016.

Lần đầu tiên tham gia Vietnam Property Awards (VPA), thuộc hệ thống giải thưởng bất động sản châu Á Asia Property Awards, khu nghỉ dưỡng Novotel Phu Quoc Resort do CEO Group đầu tư cho thuê xe máy Đà Nẵng đã xuất sắc giành tới 5 giải thưởng tại VPA 2016.

Lễ trao giải Vietnam Property Awards lần thứ hai do Property Report tổ chức đã công bố 22 danh mục giải thưởng cho các hạng mục nhà ở, khu thương mại và khu nghỉ dưỡng. Trong đó, Novotel Phu Quoc Resort vượt qua rất nhiều thương hiệu lớn để thuê xe máy Đà Nẵng có mặt tại các hạng mục: "Khách sạn có thiết kế kiến trúc đẹp nhất"; "Khách sạn có thiết kế nội thất đẹp nhất"; "Dự án thân thiện với môi trường"; "Dự án khu thương mại tốt nhất (khách sạn)" và "Dự án có thiết kế kiến trúc cảnh quan đẹp nhất".

VPA được xem là giải thưởng bất động sản danh giá nhất hiện nay tại Việt Nam nhằm vinh danh các doanh nghiệp, dự án bất động sản có đóng góp cho sự phát triển chung của thị trường và có những thiết kế xuất sắc mang tính đột phá về ý tưởng cũng như ứng dụng.

Để lọt vào vòng chung kết, Novotel Phu Quoc Resort đã Cho thuê xe máy tại Đà Nẵng trải qua những vòng chấm điểm nghiêm túc và sát sao của hội đồng giám khảo địa phương và Trung ương, dưới sự giám sát của Tổ chức BOD độc lập.

Novotel Phu Quoc Resort là khu nghỉ dưỡng đầu tiên trong chuỗi bất động sản nghỉ dưỡng của CEO Group tại Việt Nam. Sự hòa quyện giữa yếu tố chỉn chu, sang trọng theo tinh thần Nhật Bản với dấu ấn địa phương được các kiến trúc sư tài hoa của Kume Asia thổi hồn vào từng đường nét thiết kế tại Novotel Phu Quoc Resort, mang lại sự độc đáo trong kiến trúc, cảnh quan.

Với mật độ xây dựng thấp (dưới 20%), diện tích cây xanh, mặt nước lớn được kết hợp hài hòa với nhiều loại cây cối, hoa cỏ phong phú, giúp du khách cảm nhận sự an nhiên khi nghỉ dưỡng tại đây. Đây chính là yếu tố được hội đồng giám khảo Cho thue xe may Da Nang đánh giá cao, đưa Novotel Phu Quoc Resort lọt vào hạng mục dự án thân thiện với môi trường, một trong những hạng mục có tiêu chuẩn cao nhất tại VPA.

Là khu nghỉ dưỡng có quy mô số phòng lớn nhất trong hệ thống Accor tại Việt Nam, là Novotel Resort đầu tiên trong hệ thống Accor tại Việt Nam, đồng thời là khu nghỉ dưỡng đầu tiên trong hệ thống nghỉ dưỡng của CEO, Novotel Phu Quoc Resort sẽ mang đến nhiều trải nghiệm đáng nhớ cho du khách khi đến với đảo ngọc.

Novotel Phu Quoc Resort có công suất phòng luôn đáp ứng nhu cầu của các đoàn khách trong và ngoài nước. Đặc biệt, dịp hè này, Novotel đang áp dụng nhiều chương trình Thuê xe máy ở Đà Nẵng khuyến mãi hấp dẫn, du khách sẽ có cơ hội trải nghiệm kỳ nghỉ đẳng cấp với mức giá chỉ từ 1,98 triệu đồng một đêm tại khu nghỉ dưỡng giành được nhiều đánh giá cao của hội đồng giám khảo Vietnam Property Awards 2016.

Mai Thương

Thưởng thức Nem nướng Cái Răng ở Cần Thơ

Cần Thơ

Đồng hồ đo Kyoritsu tháng 6 15, 2016 0

Nem nướng thì vùng đất nào cũng có, nhưng mỗi nơi lại mang một hương vị, sắc thái riêng gắn với con người và thổ nhưỡng nơi đó.

Bên bờ kinh Cái Răng (Tp Cần Thơ) từ hơn nửa thế kỷ trước đã nổi tiếng đặc sản nem do chính tay người phụ nữ mà dân trong vùng gọi là Tư Khem sáng tạo nên. Nem Cái Răng không chỉ nổi danh trong thời gian đó mà đến hôm nay, biết bao người Thuê xe Đà Nẵng khi đến vùng đất này luôn tìm đến thưởng thức cho thỏa lòng.

Nem nướng Cái Răng được làm từ thịt heo tươi, quết dẻo rồi vo tròn nướng trên than hồng. Từng viên nem tròn trĩnh, xâu bởi thanh tre chuốt nhỏ, mướt rượt mỡ, vàng rượm do được nướng khéo. Chỉ cần tuốt nhẹ, những viên nem đã nằm gọn trong đĩa, bên cạnh tràng rau sống, bánh hỏi trắng tinh, nhất là bánh hỏi Phong Điền thì không còn gì bằng.

Cũng như một vài món ăn khác, người phương Nam thích Cho thuê xe Đà Nẵng dùng bánh tráng gói với rau sống, một ít rau thơm. Món nem nướng Cái Răng lại càng cần rau thơm, chuối chát, dưa leo, dứa, khế... mà phải là loại khế chua thì mới thấm vị. Cầm một nửa chiếc bánh tráng mỏng tang, gắp ít rau đặt thêm khoanh chuối chát, dứa, khế rồi để viên nem lên, cuốn lại, chấm vào chén tương xay đặc sệt. Tương xay vừa mịn vừa ngọt thơm, rắc thêm nhúm đậu phộng và chút ớt đỏ bằm nhuyễn mới nhìn đã thích mắt. Ngoài món nước chấm bằng tương xay, thực khách có thể Cho thuê xe Đà Nẵng chấm cùng nước mắm chanh tỏi ớt pha thật khéo thì ai một lần thưởng thức sẽ không thể nào quên.

Ngày nay đến Cái Răng, mặc dù người tạo nên món ăn để đời này không còn nhưng con cháu bà vẫn giữ lấy nghề. Hương vị không còn như xưa nhưng đây vẫn là một món ăn du khách nên thưởng thức mỗi lần có dịp ghé qua.

Nguồn: Báo tuổi trẻ

5 món chè hấp dẫn du khách vào mùa hè

Hà Nội

Đồng hồ đo Kyoritsu tháng 6 15, 2016 0

Đến với Hà Nội, du khách sẽ được thưởng thức các món chè lạnh mát hấp dẫn, đang lên ngôi trong những ngày hè oi bức nhất mùa hè

Chè hạt sen long nhãn

Một cốc chè hạt sen long nhãn thoạt nhìn đã mát mắt bởi màu sắc nhẹ nhàng, nguyên liệu cũng rất giản đơn. Cùi nhãn căng mọng, thanh mát bọc lấy hạt sen thơm mềm, ngọt bùi, nước chè thoảng hương hoa nhài hoặc vị gừng. Nhiều quán chè còn chiều khách khi cho thuê xe máy Đà Nẵng thêm thạch đen hoặc sương sáo, nhai sần sật rất vui miệng. Một cốc chè có giá từ 20.000 đồng/ cốc.

Chè chuối

Bát chè đơn giản nhưng lại tốn khá nhiều công sức của người nấu. Chuối được nướng lên, thái lát hơi dày rồi mới mang nấu thành chè, do đó hương vị rất đậm đà. Cái ngọt thơm của chuối nướng hòa quyện trong vị béo bùi của nước cốt dừa, thêm ít đá bào ở trên, món ăn này khiến nhiều người cho thuê xe máy Đà Nẵng không thể cưỡng lại được và phải gọi thêm bát nữa. Giá chỉ tầm 15.000 đồng/ bát cũng là điểm cộng của món ăn này.

Chè bưởi

Nhiều người bị hấp dẫn bởi món chè ngọt dịu này nhờ những cùi bưởi thái hạt lựu dai, giòn quyện chặt với những hạt đỗ xanh mềm tan trong miệng. Nhờ Cho thuê xe máy tại Đà Nẵng khả năng chế biến tài tình của các bà, các cô có thâm niên hàng chục năm gắn bó với gánh chè rong trong ngõ nhỏ mà các thành phần trong cốc chè có độ dẻo mà không hề nát.

Chè hoa quả

Với nguyên liệu chủ đạo là trái cây, chè hoa quả thích hợp để ăn vào mùa hè nhờ vị chua ngọt tự nhiên rất dễ chịu. Thanh long, dưa hấu, táo, lê, dứa… là những loại quả được lựa chọn trong mùa này. Kết hợp với Cho thue xe may Da Nang hạt é và thạch trái cây tự làm man mát, món ăn này sẽ không phải là lựa chọn tối ưu cho những người hảo ngọt.

Chè Thái

Món ăn xuất phát từ xứ sở chùa vàng này rất được lòng người dân thủ đô trong suốt nhiều năm qua. Chè Thái truyền thống rất dễ nhận ra nhờ Thuê xe máy ở Đà Nẵngnhững sợi bột dài màu xanh hương lá dứa thả ngập trong bát sữa dừa thơm mát. Những biến tấu được ưa chuộng bao gồm chè Thái sầu riêng, chè Thái sương sa hạt lựu, chè Thái bưởi, chè Thái khoai… Tùy loại chè Thái mà giá cả sẽ dao động từ 15.000 – 25.000 đồng/bát.

Phiêu Linh

Săn nhộng ve sầu vào đầu hè

Nhộng ve sầu

Đồng hồ đo Kyoritsu tháng 6 12, 2016 0

Mùa hạ ngấp nghé đến cũng là lúc chúng tôi háo hức lên lịch cho một cuộc “săn” nhộng ve sầu, món ăn nghe có vẻ lạ nhưng cực gần gũi với những ai đã trải qua một thời tuổi thơ “dữ dội”.

Những cơn mùa đầu hạ vừa đổ xuống, tiếng ve râm ran báo hiệu mùa hè về, chúng tôi Thuê xe Đà Nẵng- những người con sinh ra ở miền núi Bắc Giang - lại háo hức hẹn nhau thu xếp đi bắt nhộng ve sầu để tìm lại những khoảnh khắc, những ký ức một thời chăn trâu, cắt cỏ.

Còn nhớ hồi đó cứ sau vài cơn mưa đầu hạ, nhộng ve không biết ở đâu bám đầy lấy các ngọn cây. Sau này lớn hơn mới biết ve sầu đực khi giao cấu xong thì chết, con cái đẻ trứng ở dưới vỏ cây hoặc khe đá. Trứng nở thành ấu trùng, sống dưới đất, sau đó bò lên, bám vào gốc cây gọi là nhộng ve.

Săn nhộng ve sầu không đơn giản và còn phải kiên nhẫn vì nhộng ve lột có thời điểm. Phải Cho thuê xe Đà Nẵngđi buổi tối hoặc lúc gần sáng và chuẩn bị sẵn đèn pin thật sáng, một chiếc que dài trên đầu có dính ít nhựa cây.

Trời vừa tối, chúng tôi hò nhau vừa đi vừa rọi đèn. Trên các hàng cây to bên đường, theo kinh nghiệm, chỉ cần soi cách mặt đất vài chục centimet để bắt những chú nhộng chưa kịp lột xác vì loại này ăn ngon nhất.

Mùa bắt ve sầu rất ngắn ngủi, chỉ kéo dài một hai tuần. Và chỉ sau vài ngày nhộng ve đã có đủ lông cánh bay đi. Nghĩa chỉ cần nhộng hơi già, bắt đầu có lông cánh thì không thể ăn được nữa.

Sau một buổi tối đi quần khắp các gốc cây tre, các cây to trong làng, lắm khi bị kiến cắn, gai tre cào rách quần, rách áo... thể nào chúng tôi cũng Thue xe may Da Nang thu được một ống lon nhộng ve. Như vậy đã được xem là thành công lắm rồi.

Ve sầu sau khi bắt về ngâm nước muối 20 - 30 phút, sau đó nhặt bỏ cánh, trần qua nước sôi một lần rồi rửa sạch, sau đó mới đem chiên.

Chảo đặt lên bếp, để dầu thật nóng mới đổ nhộng ve vào, cho mắm muối, tiêu bột vào đảo đều tay tầm 15 phút sau đó cho ít lá chanh vào đảo cho dậy mùi. Đổ ra đĩa, những chú nhộng ve căng tròn, vàng ươm đậy mùi lá chanh thật hấp dẫn.

Là món ăn đặc sản dân dã nhưng cũng khá kén người ăn, nên nếu ai từng thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi món ăn đặc sản này. Đưa nhộng ve vàng óng vào miệng, nhai kỹ sẽ cảm nhận vị ngon, thơm, đậm đà và bùi béo.

Do nhộng ve nở rất nhanh, chỉ có một vài tuần trong năm nên muốn thưởng thức thứ đặc sản dân dã này, bạn Cho thue xe may tai Da Nang phải chuẩn bị ngay thôi, thử khám phá thú vui đi soi ve và thưởng thức món ăn dân dã này.

Ngoài giá trị dinh dưỡng, ve còn có giá trị dược liệu rất cao. Theo y học hiện đại, ve sữa chứa một số lượng lớn chitin, được dùng như một loại thuốc chống lão hóa, chống ung thư và là thực phẩm tăng lực.

Báo tuổi trẻ

DU LỊCH KHÁM PHÁ

Hot

Post Top Ad

Thứ Năm, 23 tháng 6, 2016

Thưởng thức với món Bánh bèo tôm chấy Đồng Hới

Bàn về nghề phóng viên du lịch

Thứ Tư, 22 tháng 6, 2016

Thực khách xếp hàng ở khu phố cổ Hà Nội để thưởng thức món bún đậu

Thứ Hai, 20 tháng 6, 2016

Khu nghỉ dưỡng giành 5 giải thưởng lớn tại Phú Quốc

Thứ Tư, 15 tháng 6, 2016

Thưởng thức Nem nướng Cái Răng ở Cần Thơ

5 món chè hấp dẫn du khách vào mùa hè

Chủ Nhật, 12 tháng 6, 2016

Săn nhộng ve sầu vào đầu hè

Post Top Ad

Author Details

Social

Recent

Popular

Comments

Archive

Sponsor

Photography

Tags

About Us

Beauty

Labels

Biểu mẫu liên hệ